1. ensuria.com
  2. Здоровий раціон
  3. Чи безпечна фруктоза
2 хвилин -Аа+
Вийти з режиму читання Перейти в режим читання

Чи безпечна фруктоза

Марія Воропаєва
Здоровий раціон 06 листопада 2020 о 13:07
0
262

healthcare_medical_glucose-1375443.jpg (161 KB)

Зараз багато людей намагаються замінити звичайний білий цукор різними сахзамами, і вважається, що найліпше в якості підсолоджувача використовувати фруктозу.

Однак, як кажуть дієтологи, це небезпечна помилка.

Цукор - це дисахарид - глюкоза зі фруктозою.

При цьому глюкоза служить джерелом енергії для організму, її рівень регулюється викидом в кров гормону інсуліну.

Фруктоза переробляється безпосередньо в печінці, енергії не дає, а її надлишок конвертується печінкою безпосередньо в жир.

Крім цього, вона також провокує негативні наслідки:

  • ризик серцевих захворювань;
  • підвищення апетиту і більше споживання солодкого;
  • інсулінорезистентність і діабет 2 типу.

Що важливо, у фруктах теж є фруктоза. Але мова йде про фруктозу в чистому вигляді, у т.ч. кукурудзяний сироп. Вона присутня у великій кількості в солодких газованих напоях, соках, різних пластівцях, мюслях, солодощах і в деяких напівфабрикатах. Саме тому споживання таких продуктів веде до ожиріння.


Що стосується натуральних фруктів і меду, то в них допустимий вміст фруктози, який наш організм може засвоїти. Крім того, у фруктах міститься клітковина, корисні вітаміни і мікроелементи. Тому до фруктів немає жодних претензій.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам.

  • Поділитися у

Популярні