1. ensuria.com
  2. Здоровое питание
  3. Безопасна ли фруктоза
2 минут -Аа+
Выйти из режима чтения Перейти в режим чтения

Безопасна ли фруктоза

healthcare_medical_glucose-1375443.jpg (161 KB)

Сейчас многие люди стараются заменить обычный белый сахар различными сахзамами, и считается, что лучше всего в качестве подсластителя использовать фруктозу.

Однако, как говорят диетологи, это опасное заблуждение.

Сахар - это дисахарид - глюкоза с фруктозой.

При этом глюкоза служит источником энергии для организма, ее уровень регулируется выбросом в кровь гормона инсулина.

Фруктоза перерабатывается напрямую в печени, энергии не дает, а ее избыток конвертируется печенью напрямую в жир.

Кроме этого, она также провоцирует негативные последствия:

  • риск сердечных заболеваний;
  • повышение аппетита и большее потребление сладкого;
  • инсулинорезистентность и диабет 2 типа.

Что важно, во фруктах тоже есть фруктоза. Но речь идет о фруктозе в чистом виде, в т.ч. кукурузном сиропе. Она присутствует в большом количестве в сладких газированніх напитках, соках, различных хлопьях, мюслях, сладостях и в некоторых полуфабрикатах. Именно поэтому потребление таких продуктов ведет к ожирению.


Что касается натуральных фруктов и меда, то в них допустимое содержание фруктозы, которое наш организм может усвоить. Кроме того, во фруктах содержится клетчатка, полезные витамины и микроэлементы. Поэтому к фруктам нет никаких претензий.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

  • Поделиться в

Популярные